On a testé… le panier de légumes « Ma ferme en ville » | Part 1

Ma ferme en ville… Ce nom vous dit très certainement quelque chose… Si vous n’y avez encore jamais mis les pieds, nous vous conseillons vivement de vous rendre rue Souverain Pont ! Marie Doutrepont a fait le pari fou d’amener un petit bout de ferme en plein centre de Liège. Pari réussi ? Nous serions tentées de répondre OUIIII !

 

Alors, « Ma ferme en ville », c’est quoi ? C’est…

  • un bout de campagne en Cité Ardente ;
  • un concept qui repose sur une volonté profonde de consommer « mieux » ;
  • des produits locaux à la portée de tous ;
  • un respect du rythme de la nature et un respect des consommateurs ;
  • une cantine où l’on se délecte de choses simples mais tellement savoureuses ;
  • un magasin qui nous permet de travailler, nous aussi, des produits de qualité.

Vous l’aurez compris, cette épicerie est un repaire urbain où dénicher des produits locaux, sélectionnés avec soin. Le temps d’un goûter, d’un diner ou encore d’un brunch, vous dégustez des produits wallons qui n’ont pas parcouru plus de 50km ! Dans un soucis de  privilégier le « circuit-court », il n’est d’ailleurs pas rare de croiser les producteurs en pleine livraison…

13115359_10209051845754104_359166141_n

Impatientes de vous en parler, nous avons commandé leur fameux panier de légumes… Vous ne le saviez pas ? En plus de l’épicerie-cantine, Marie et son équipe nous concoctent chaque semaine un assortiment varié, vendu au prix de 10 euros !

12923168_1072984829424997_3263541991492624428_n

Si l’idée vous tente, il suffit de passer un petit coup de téléphone et de commander. Les paniers sont mis à votre disposition le mardi ou le vendredi. Vous pouvez évidemment venir les chercher un autre jour, les légumes vous attendront sagement ;-).

La nature étant parfois (bon ok, souvent) capricieuse, il est difficile de connaitre à l’avance la composition exacte du panier… Séduites par cette idée de « panier surprise », nous avons eu l’idée de vous présenter deux paniers de légumes différents (un panier chacune) ainsi que les petits plats concoctés.

Mercredi passé, Pauline est donc allée retirer son panier et en a profité pour jeter un petit coup d’oeil aux différents produits de boucheInfusions, pâtes, fromages, pâtes à tartiner, huiles, vinaigrettes, sirops, vins locaux… Difficile de ne pas craquer tant l’envie de comparer avec nos produits de supermarchés est grande !

13105988_10209051842434021_1321643376_o13129001_10209051841273992_694323662_o13091769_10209051842554024_967270931_o

De retour à la maison, nous avons pris le temps de détailler le contenu du premier panier : carottes, pommes de terre, navets, chicons, oignons rouge et blanc, panais, chou rouge. 

Ce qui est chouette, c’est que le panier de légumes nous pousse à sortir de notre zone de confort. Au final, nous achetons toujours les mêmes légumes, non ? Grâce à Ma ferme en ville, nous pouvons bousculer nos (mauvaises) habitudes !

Voici donc les différents plats réalisés par Pauline 🙂 :

13078122_10208843413503638_1289197869_o
Salade de choux rouge et vinaigrette yaourt aux herbes
13113108_10208843413063627_1267926988_o
Chicons au gratin

Vous pouvez facilement tenir une petite semaine à deux avec ces quantités. Tout dépend évidemment des plats choisis… Pour ce qui est du goût : MIAM ! Nous nous sommes régalés à la maison et avons découvert de nouvelles saveurs (pour ne pas dire le vrai goût des légumes).

Si l’envie de découvrir le panier de Margot vous titille, restez à l’affût, l’article arrive bientôt!  EN attendant, foncez rue Souverain Pont et retrouvez le goût des bonnes choses! Votre palais vous dira merci :-). 

Des bisous,

Pauline & Margot

Ma ferme en ville

Adresse : Rue Souverain Pont, 34 – 4000 Liège
Téléphone : +32 4 222 16 60
E-mail : info@mafermeenville.be
Site internet : www.mafermeenville.be

Envie de soutenir un projet sympa de pique-nique à Liège? Cliquez-vite ICI. Vous y trouverez toutes les informations sur le crowdfunding qui permettrait de donner vie à cette jolie idée ! Il ne reste plus que quelques jours, c’est le moment !

13047749_1020634841348543_1839076783938858233_o

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s